Les acteurs du secteur de la boulangerie ont conclu un accord avec le gouvernement visant à réduire la quantité de sel dans le pain. Dans quelle proportion ?
Boulangerie : 10 % de sel en moins environ
Le secteur de la boulangerie s'est engagé à réduire la quantité de sel dans le pain de 10 % environ, dans les délais suivants :
en juillet 2022 : 1,5 g de sel maximum/100 g pour les pains courants (baguette par exemple) ;
en octobre 2023 :
○ 1,4 g de sel maximum /100 g pour les pains courants ;
○ 1,3 g de se maximum l/100 g pour les pains complets ou céréales ;
○ 1,2 g de sel maximum /100 g pour les pains de mie ;
en octobre 2025 : 1,1 g de sel maximum /100 g pour les pains de mie.
Source : Communiqué de presse du ministère de l’Agriculture du 3 mars 2022
Dépistage précoce et prévention de la perte d’autonomie : quelles modalités ?
Deux ans après la loi portant diverses mesures pour bâtir la société du bien vieillir et de l’autonomie, les modalités de la mise en place du dépistage précoce de la perte d’autonomie sont à présent connues. Que faut-il en retenir ?Un programme pour…
Réforme de la franchise en base de TVA : retour en arrière
Suspendue avant même son entrée en vigueur, la réforme de la franchise en base de TVA telle que prévue par la loi de finances pour 2025 devait aboutir dans le cadre de la loi de finances pour 2026. Qu’en est-il et pour quelles conséquences ?…
Indemnités de rupture et taux de la contribution patronale : 40 % ?
Dans une mise à jour récente, le bulletin officiel de la Sécurité sociale met fin aux hésitations nées de la loi de financement de la Sécurité sociale pour 2026 : la hausse de 30 % à 40 % du taux de la contribution patronale spécifique due sur…
